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La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari

La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari

Riferimento: 9788890119002

Editore:
Autore: Gaetano Manzone
In commercio dal: 2003
Pagine: 224 p., Libro in brossura
EAN: 9788890119002

25,00 €

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