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Study of an innovative process for food stabilization by means of high hydrostatic pressure

Study of an innovative process for food stabilization by means of high hydrostatic pressure

Riferimento: 9788887030693

Editore:
Autore: Paola Maresca
In commercio dal: 2004
Pagine: 170 p., Libro in brossura
EAN: 9788887030693

10,00 €

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Study of an innovative process for food stabilization by means of high hydrostatic pressure

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