C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

Riferimento: 9788825507393

Editore: Aracne
Autore: Meineri Giorgia, Saettone Vittorio, Candellone Alessia
In commercio dal: 10 Marzo 2021
Pagine: 176 p., Libro in brossura
EAN: 9788825507393
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C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

C.A.R.N.E.. Confidenze su un Approccio Razionale alla Nutrizione e all'Etica

 

Descrizione

Perché mangiare la carne, oggi? Partendo da un semplice quesito il libro si pone l'obiettivo di descrivere al lettore, attraverso una disamina critica, la produzione di carne focalizzando l'attenzione su nutrizione e salute umana nel contesto di un consumo etico, sostenibile e consapevole.