Due chiacchiere con un risotto. Quindici risotti per quindici momenti indimenticabili

Riferimento: 9788891646828

Editore:
Autore: Potenza Giovanni
In commercio dal: 2020
Pagine: 173 p., Libro
EAN: 9788891646828
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Due chiacchiere con un risotto. Quindici risotti per quindici momenti indimenticabili

Due chiacchiere con un risotto. Quindici risotti per quindici momenti indimenticabili

 

Descrizione

"Si può chiacchierare con un risotto? Io penso di sì. Per la sua preparazione ci vuole tempo, pazienza e tanto amore. Che ci si trovi a cucinarlo da soli o in compagnia di amici, i lunghi tempi di cottura permettono l'insorgere di una convivialità e stimolano sempre due chiacchiere con le persone che si hanno intorno. In questo libro leggerete quindici episodi in cui mi sono trovato a cucinare quindici ricette speciali che ho amato particolarmente. Il risotto è chiamato il "re della cucina", a ben ragione, perché nulla più di questa ricetta racchiude la filosofia della cucina italiana".