Grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane (Il)

Riferimento: 9788893198271

Editore: Macro Edizioni
Autore: Dougoud Chavannes Carole
Collana: Salute e alimentazione
In commercio dal: 16 Luglio 2018
Pagine: 240 p., Libro in brossura
EAN: 9788893198271
20,90 €
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Grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane (Il)

Grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane (Il)

 

Descrizione

Conosci il potere del cibo vivo? Tutto ciò di cui il corpo ha bisogno per ottimizzare il suo funzionamento si trova nei germogli: vitamine, proteine, minerali, lipidi polinsaturi, zuccheri di qualità e soprattutto enzimi. In questo manuale puoi trovare: la descrizione dei vari germogli suddivisi per le varie famiglie (cereali, pseudocereali, leguminose, crucifere, semi oleaginosi, alliacee, chenopodiacee, ombrellifere, ecc.); le proprietà terapeutiche e nutrizionali; il tipo di germogliatore più appropriato per ogni tipo di seme; le tecniche per fare germogliare con successo a casa e in viaggio; i consigli per evitare gli ostacoli in cui incorrono i principianti e per diventare perfetti ortolani.