Meat quality from goates fed in the argan forest

Riferimento: 9788894341737

Editore:
Autore: Valeria Andronico
In commercio dal: 2018
Pagine: 54 p., Libro in brossura
EAN: 9788894341737
13,00 €
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Meat quality from goates fed in the argan forest

Meat quality from goates fed in the argan forest

 

Descrizione

Progetto di caratterizzazione delle carni della "capra dell'Arganerai" condotto in Marocco (province of Essaouira) che ha messo a confronto due differenti diete: un sistema estensivo basato sul pascolo e sui sottoprodotti d'Argan e l'altro intensivo in stalla privo d'Argan e a base di concentrato.