La Consiglieria. Guida gastronomica non convenzionale. 40 ristoranti che raccontano l'Italia

Riferimento: 9788892313156

Editore:
Autore: Nieva Zanco
Collana: La community di ilmiolibro.it
In commercio dal: 2016
Pagine: 180 p., Libro in brossura
EAN: 9788892313156
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La Consiglieria. Guida gastronomica non convenzionale. 40 ristoranti che raccontano l'Italia

La Consiglieria. Guida gastronomica non convenzionale. 40 ristoranti che raccontano l'Italia

 

Descrizione

All'inizio del 2014 ho deciso di riprendere in mano la mia vita. Mi sono fatta la diagnosi e prescritta la terapia: viaggiare, conoscere, studiare. Tra gli infiniti temi che offre l'Italia, improvvisamente la cucina, quella dei ristoranti con la R maiuscola è diventata la mia cura. Così, in due anni, andando su e giù per lo stivale e scegliendo con attenzione i miei ristoranti, ho scoperto che, al di la dei piatti assaggiati, c'erano luoghi da raccontare, uomini e donne da ricordare ed avvenimenti, storie e leggende, che hanno fatto la storia del nostro paese, assopiti negli angoli della nostra memoria. Per questo La Consiglieria è una guida gastronomica non convenzionale: perché i ristoranti descritti e gli chef celebrati non parlano solo di pietanze, ma raccontano l'Italia, quella che non c'è più, quella che c'è e quella che, magari, sarà.