Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025

Riferimento: 9788866412861

Editore: Gambero Rosso GRH
Collana: Le guide
In commercio dal: 27 Settembre 2024
Pagine: 528 p., Libro in brossura
EAN: 9788866412861
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Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025

Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2025

 

Descrizione

Più di 700 indirizzi nella mappa delle migliori pizzerie italiane stilata dal Gambero Rosso. Giunta all'undicesima edizione, Pizzerie d'Italia si attesta come l'unica guida nazionale di un settore che è ormai una delle colonne portanti del made in Italy del buon cibo. Un settore in continua evoluzione in grado oggi di regalare un'esperienza gastronomica a 360°, grazie ad impasti e topping che fanno di ogni pizza un piatto indimenticabile. Oltre ai migliori locali, premiati con i Tre Spicchi, nel volume si fa luce sui Maestri dell'impasto, sui giovani talenti emergenti, sull'importanza del servizio di sala e della carta delle bevande, in generale, sulle tendenze e sull'innovazione che hanno rivoluzionato il prodotto pizza nel nostro paese.