Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Riferimento: 9788809824485

Editore: Giunti Editore
Autore: Padovani Clara, Padovani Gigi
Collana: Peccati di gola
In commercio dal: 18 Maggio 2016
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788809824485
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Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

Tiramisù. Storia, curiosità, interpretazioni del dolce italiano più amato

 

Descrizione

Chi conosce la vera ricetta del tiramisù? Ecco un bel libro tutto illustrato che si tuffa nella storia, nella tradizione e nell'interpretazione gourmet del tiramisù. Nelle sue pagine i lettori troveranno informazioni molto interessanti sulla nascita del tiramisù e i suoi ingredienti fondamentali, tante foto e tante curiosità rare e divertenti. Ma soprattutto in questo libro ci sono molte ricette, classiche e gourmet, da mettere in pratica. Le ricette classiche sono realizzate dall'autrice, Clara Padovani, che apre il suo ricettario personale. Le ricette gourmet sono interpretazioni d'autore e arrivano dai maggiori chef internazionali cui Clara e Gigi Padovani hanno chiesto di dar vita al loro tiramisù personale.