Il ghiottone. Crostacei e molluschi. Gamberi, aragoste, scampi, calamari, vongole, cozze e...

Riferimento: 9788895957180

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In commercio dal: 2008
Pagine: 276 p., Libro in brossura
EAN: 9788895957180
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Il ghiottone. Crostacei e molluschi. Gamberi, aragoste, scampi, calamari, vongole, cozze e...

Il ghiottone. Crostacei e molluschi. Gamberi, aragoste, scampi, calamari, vongole, cozze e...

 

Descrizione

Un viaggio del gusto, gioia per la gola e per l'anima, tra alcuni tra i crostacei e i molluschi più appetitosi. Tantissime fotografie a colori, step di preparazione, abbinamenti vini, approfondimenti, informazioni, trucchi, curiosità e consigli utili. Un volume per realizzare preparazioni di base specialità, piatti semplici e di grande effetto per le occasioni speciali.