Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica

Riferimento: 9788884867155

Editore:
Autore: Iginio Massari, Philippe Léveillé, Riccardo Camanini
In commercio dal: 2016
Pagine: 416 p., Libro rilegato
EAN: 9788884867155
25,00 €
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Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica

Segni di stelle. Percorsi culinari in Valle Camonica

 

Descrizione

In questo volume sono pubblicate una selezione delle ricette riscoperte, cercando di non trascurare la tradizione più nota ma nemmeno le curiosità culinarie più rare e insolite. Una ricerca che si offre al lettore come un piccolo viaggio nei ricordi, lungo il filone del cibo e della tavola, luoghi di conoscenza e affetti di un'intera comunità. Uno spaccato di vita di montagna, fra malghe e campi, contraddistinta dalla presenza costante di un lavoro duro di uomini e donne.