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Cucina romanesca. Ricettario

Cucina romanesca. Ricettario

Riferimento: 9788844030179

Editore: Demetra
Autore: De Rosa Tarquinio
Collana: Cucina delle regioni d'Italia
In commercio dal: 25 Maggio 2005
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788844030179

8,90 €

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Descrizione

La cucina di Roma e del Lazio è ancora legata ai sapori della tradizione e del territorio, con influenze antiche, come quelle frutto della presenza ebraica nella apitale. Questa raccolta di ricette ci porta dalla campagna al mare, in un viaggio tra piatti ormai di culto come i bucatini all'amatriciana o l'abbacchio al forno fino a dolci squisiti come le frappe e il castagnaccio.

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Cucina romanesca. Ricettario

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