La cucina di casa nostra. Ricette tradizionali biellesi, piemontesi e non

Riferimento: 9788897616023

Editore:
Autore: Ettore Gastaldi
In commercio dal: 2011
Pagine: 184 p., Libro in brossura
EAN: 9788897616023

15,00 €

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Descrizione

Con questo libro l'autore vuole condurci alla riscoperta di cibi, sapori, profumi di un tempo, attraverso piatti di gusto popolare, preparati con ingredienti genuini, che rispecchiano la tradizione culinaria dei nostri nonni. Un excursus tra le vecchie ricette, in gran parte dimenticate, che costituiscono un patrimonio di usi e costumi alimentari. Un accurato lavoro che testimonia l'amore di Ettore Gastaldi per la propria terra e la sua innata passione per la cucina.

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