Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica

Riferimento: 9788886174077

Editore: Bibliotheca Culinaria
Autore: Di Remigio Mario
In commercio dal: 01 Gennaio 2016
Pagine: 156 p., Libro rilegato
EAN: 9788886174077
26,00 €
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Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica

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