La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra

Riferimento: 9788894357059

Editore:
Autore: Guizzardi Franco
Collana: Quaderni della Società Storica Viadanese
In commercio dal: 2020
Pagine: 234 p., Libro rilegato
EAN: 9788894357059
15,00 €
Quantità
Non disponibile

help_outlineContatta il negozio
La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra

La zootecnia bovina mantovana dall'Unità d'Italia alla Grande Guerra

 

Descrizione

Il volume focalizza l'attenzione su un aspetto ancora troppo marginale negli studi sociali e socio-economici, nonché storico veterinari, d'Italia, ovvero l'allevamento bovino negli ultimi anni del XIX secolo fino alla Prima Guerra Mondiale nel passaggio da un sistema di fatto ancora tradizionale a un sistema intensivo moderno, frutto delle coeve indagini chimiche e zootecniche. Non è stato possibile prendere in esame tutta Italia, ci si è soffermati in particolare su un'area centrale nel processo di ammodernamento della zootecnia padana, ovvero la provincia di Mantova.