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Novantanove piante spontanee mangerecce

Novantanove piante spontanee mangerecce

Riferimento: 9788883722271

Editore:
Autore: Francesco Corbetta
In commercio dal: 2005
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788883722271

12,00 €

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Non disponibile

Descrizione

Il volume raccoglie una collezione di schede sulle piante che comunemente ritroviamo sulle nostre tavole, divise per tipologia secondo l'utilizzo (insalata, minestra, sottoli e sottaceti aromatiche). Una guida alla raccolta, con norme igieniche e di riconoscimento, ma anche un succinto trattato di botanica che riporta, per ciascuna specie, habitat, descrizione, distribuzione geografica e nome scientifico. Un libro per imparare a cibarsi correttamente di piante spontanee che possono sostituire a pieno titolo, per sapore e utilizzo, le corrispondenti coltivate, ma anche per riscoprire la dimensione naturale di piante che sempre più spesso associamo soltanto al supermercato di quartiere.

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